一碗面 究竟可以有多好吃??? 细圆长宽粗刀削,筋道营养; 蒸煎焗炒拌汤烩,丝丝入味; 八款面,八种做法,八般风味 特邀中国烹饪名师郑志强 带来八面玲珑系列 手把手教你如何把最家常的面 做出最销魂的味道 不会做饭的日子里 一碗面,也可以征服心上人的味蕾~ 想要简单,一碗热油刺啦的葱油拌面,点燃你的味蕾 想要丰富,豪华版三丝炒面,让你一次吃够九样食材 想要口感,香气四溢菌菇煎面,吃出不一样的感觉 想要清淡,鲜到掉牙的三鲜蒸面,绝对让你食指大动 炎热的夏天,来碗爽口弹牙的翡翠凉面 小雨绵绵,来碗番茄牛骨汤面温暖你的胃 没有胃口?麻辣鲜香的蟹黄酱烩面了解一下 没有情调?海鲜墨鱼汁焗面让你吃出意式风情 01 葱油拌面 ★ 02 三丝炒面 ★★ 03 菇菌煎面 ★★ 04 猪三星之蒸汤两食 ★★ 05 柠檬凉面 ★★ 06 番茄牛骨汤面 ★★★ 07 海鲜墨鱼汁焗面 ★★ 08 终极蟹黄酱烩面 ★★ 1 葱油拌面 懒趴趴的日子里,10分钟就能速成的飘香美味~ 你将会学到: *炸出翠绿葱油的独门秘方 *如何煮出有弹性的爽口面条 * 葱油拌面的高级吃法! 时长:10min 难度:★ 2 三丝炒面 不想吃蔬菜的日子,切成丝,和面碰撞出美味 你将会学到: *处理炒面的小技巧 *如何煎出一块完美的蛋饼 *让食材最大程度散发香味的秘诀 时长:30min 难度:★★ 3 菇菌煎面 习惯了面条的软糯,也该尝试一下面条的脆爽~还有飘香的菇菌丝们做配,口感很难忘 你将会学到: *如何煎出色泽均匀的面 *快速判断油温程度的小技巧 *生粉芡的妙用 时长:25min 难度:★★ 4 猪三星之蒸汤两食 教你做出最好吃的广式猪三星!一个法子两种吃法,可蒸可汤~ 你将会学到: *如何蒸出好口感的面 *处理猪三星的技法 *附赠猪杂靓汤烹制秘籍 时长:30min 难度:★★ 5 柠檬凉面 面条爽滑劲道,汤汁酸辣开胃,夏日面食最佳,不再害怕没有胃口! 你将会学到: *食材搭配与预处理 *让面条口感爽起来的小诀窍 时长:30min 难度:★★ 6 番茄牛骨汤面 夏天也可以开胃的番茄牛骨汤,面。 你将会学到: *广式正宗“虾眼水”的熬制方法 *牛骨汤的汤料秘籍 时长:160min 难度:★★ 7 海鲜墨鱼汁焗面 墨鱼面的口感相当特别,难得的是虽然焗烤,却一点都不黏腻,有淡淡的奶香,却也很入海鲜的咸香味,很合大众口味! 你将会学到: *意式风情白汁酱的调制方法 *焗面拉丝的小技巧 时长:30min 难度:★★★ 8 终极蟹黄酱烩面 无论多挑剔的人,都会爱上这碗面,暴风吸入不再是童话~(对蟹过敏人士绕道哦~) 你将会学到: *如何将虾米和干贝炒出脆香的口感 *终极蟹黄酱的调制方法 时长:30min 难度:★★ 请扫描本文最开始的二维码获取付费课程 |
Powered by ziyuangroup X3.2
© 2011-2017 ziyuangroup